سرکه سیب و خواص شگفت‌انگیز آن برای سلامت، درمان و زیبایی
تاریخ انتشار: ۸ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۴۰۷۷۵۲
فرارو- انسان قرن‌هاست توانسته است به شیوه‌های مختلف از مواد غذایی اطراف خود برای مصارف متفاوت استفاده کند که یکی از آنها تولید سرکه از میوه‌ها و مواد غذایی است. سرکه سیب یکی از این سرکه‌هاست که قدمت بسیار زیادی دارد و حتی «بقراط» حکیم یونانی قرن چهارم پیش از میلاد اشارات متعددی به خواص این نوع سرکه در درمان و سلامتی کرده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ــ منیزیوم
ــ آهن
ــ فسفر
ــ منگنز
ــ اسید‌های آمینه
ــ آنتی اکسیدان‌ها
ــ ۳ کالری انرژی به ازای هر قاشق غذاخوری طبع سرکه سیب نه فقط سرکه سیب که همه سرکه‌ها از انواع دیگر میوه‌های شیرین همچون سرکه انگور (مویز)، خرما، عسل، شیره نیشکر و شیره انگور دارای دو پایه مزاجی مختلف هستند. پایه مزاجی گرم به دلیل ماده اولیه شیرینی که از آن ساخته شده‌اند، پدید می‌آید و پایه مزاجی سرد به دلیل طعم ترش و تیزی آن متفاوت از پایه دیگر به نظر میرسد؛ اما بین این دو طبع متضاد طبع سرد سرکه غالب است. سرکه‌ها به طور کل مزاج سرد و خشکی دارند و به همین دلیل در درمان بسیاری از ضایعات پوستی مثل جوش و لک و درمان برخی بیماری‌ها مثل کبد چرب و چاقی مؤثرند. در این میان سرکه سیب که در ظاهر بیشتر از بقیه معده را اذیت می‌کند، خاصیت لاغرکنندگی و ضدجوش بیشتری نسبت به بقیه سرکه‌ها دارد. پس از آنجایی که طبع سرکه سیب سرد و خشک است، خوردن آن چندان به افراد بلغمی و سوداوی که به ترتیب سرد و‌تر و سرد و خشک هستند، توصیه نمی‌شود. افراد دموی و صفراوی می‌توانند با خیال راحت آن را مصرف کنند و طبع‌شان تعدیل هم می‌شود؛ اگرچه باز هم افراد صفراوی باید احتیاط کنند. در میان طبایع چهارگانه سرکه سیب بیشتر از همه برای افراد دموی مفید است که دچار اضافه وزن دموی شده‌اند.
۱. کاهش کلسترول خون: سطح بالای کلسترول خون می‌تواند باعت افزایش حمله قلبی و سکته مغزی شود. برخی شواهد حاکی از آن است که مصرف سرکه سیب می‌تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند. محققان طی یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای دریافتند شرکت کنندگانی که روزانه سرکه سیب خوردند، وزن بیشتری کم کردند؛ در نتیجه میزان کلسترول خون در آنها نیز کمتر شده است.
۲. کاهش قند خون: ادعا می‌شود که سرکه سیب به کنترل سطح قند خون افراد دیابتی کمک می‌کند. برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف سرکه سیب پس از یک وعده غذایی با کربوهیدرات بالا می‌تواند حساسیت به انسولین را به میزان ۳۴% بهبود بدهد و سطح قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. اگر برای دیابت دارو مصرف میکنید، باید پیش از خوردن سرکه سیب با پزشکتان مشور کنید.
۳. درمان گلو درد: سرکه سیب روش خانگی محبوبی برای درمان گلودرد است. تصور می‌شود که خواص آنتی باکتریال آن می‌توانند باکتری‌های مضر را از میان ببرند، هرچند شواهدی دال بر صحت این موضوع وجود ندارد. اگر می‌خواهید این مورد را در خانه امتحان کنید، سرکه سیب را با آب مخلوط و آن را غرغره کنید.
۴. درمان سینوزیت: هیچ چیز خسته کننده‌تر و ناراحت کننده‌تر از بینی گرفته نیست. با سر کشیدن مخلوط آب و سرکه سیب سینوس‌های خود را پاک کنید و نفس راحت بکشید. همانطور که سرکه سیب از فعالیت باکتری‌های رشد دهنده میکروب‌های عامل گلودرد جلوگیری می‌کند، می‌توانید از رشد باکتری‌های سینوس‌های خود جلوگیری کنید. علاوه‌بر این پتاسیم موجود در سرکه سیب می‌تواند بلغم‌هایی را که در بینی شما خانه کرده‌اند، کوچک کند.
۵. تقویت سیستم ایمنی بدن: فلور (flora) روده بخش بزرگی از سیستم ایمنی بدن را تشکیل می‌دهد. بهبود شرایط رشد باکتری‌های مفید با سرکه سیب می‌تواند به ارتقای ایمنی بدن کمک کند. مالیک اسید (جوهر سیب) موجود در سرکه سیب یک اسید ضد ویروس قوی است. افرادی که به صورت روزانه سرکه سیب می‌خورند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند و شاید یکی از دلالیل آن همین مسئله باشد.
۶. درمان آلرژی‌های فصلی: یکی دیگر از خواص سرکه سیب درمان آلرژی است. سرکه سیب مخاط را از بدن خارج می‌کند و به زهکشی لنفاوی کمک می‌کند. سرکه سیب همچنین از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند و می‌تواند سینوس‌ها را پاک کند. برای درمان آلرژی ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب حل کنید و روزانه ۳ بار میل کنید.
۷. سم‌زدایی (تنظیم سطح PH): خواص سرکه سیب به بدن کمک می‌کند که سطح PH قلیایی سالم را حفظ کند و اسیدی شدن و اثرات نامطبوع آن روی بدن را به‌تدریج از بین ببرد؛ همچنین در طول فرآیند اکسیداسیون خون را پاک می‌کند.
۸. درمان اسهال: محتوای پکتین در سرکه موجب می‌شود تا فرد علائم اسهال را با توجه به تشکیل فیبر‌های جامد مهار کند. علاوه‌بر این پکتین یک پوشش محافظ برای تسکین پوشش روده بزرگ را تشکیل می‌دهد. تعدادی از افراد ادعا می‌کنند این تونیک معجزه‌آسا می‌تواند بلافاصله بعد از ۲۰ دقیقه اثر خود را نشان بدهد.
۹. درمان آسم: به طور سنتی بسیاری از افراد معتقدند که آسم مزمن می‌تواند با بهره‌وری از خواص سرکه سیب یا با استفاده از پد‌های خیس شده سرکه روی ناحیه مچ دست خود تسکین بیابند. تایید خواص سرکه برای درمان آسم نیز همچنان نیازمند پژوهش‌های بیشتری است.
۱۰. پیشگیری از سرطان: تونیک موجود در سرکه سیب می‌تواند به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد که موجب ایجاد و ابتلا به سرطان می‌شوند، کمک کند. محتوای بتاکاروتن این ماده غذایی به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و به طرز موثری رادیکال‌های آزاد تشکیل شده از طریق اکسیداسیون را خنثی می‌کند. رادیکال‌های آزاد بدن موادی مضر هستند که می‌توانند سبب آسیب جدی به سلول‌های خونی شوند.
۱۱. کمک به کاهش وزن: نتایج بررسی‌های انجام شده روی انسان نشان داده است که مصرف متعادل سرکه سیب باعث افزایش احساس سیری می‌شود؛ درنتیجه جذب کالری کاهش پیدا می‌کند و روند لاغری شتاب بیشتری میگیرد. نتایج پژوهشی که در Journal of the American Dietetic Association به چاپ رسیده است، نشان می‌دهد که مصرف سرکه سیب بعد از مصرف غذای حاوی قند بالا باعث افزایش احساس سیری می‌شود. محققان همچنین مشاهده کردند افراد شرکت کننده در این بررسی‌ها در طول روز ۲۰۰ تا ۲۷۵ کالری کمتری مصرف کردند. از این گذشته نتایج پژوهش دیگری که در Bioscience, Biotechnology and Biochemistry به چاپ رسیده است؛ نیز حاکی از این است که مصرف روزانه سرکه سیب کاهش چربی‌های شکمی را در افرادی که شکم بزرگی دارند، استارت می‌زند.
۱۲. سفید کردن و رفع بوی بد دهان: سرکه سیب نقش مؤثری در کاهش بوی بد دهان و لکه‌های روی دندان‌ها دارد. کافی است هر روز با سرکه سیب دهان خود را شستشو بدهید. برای نتیجه‌گیری بهتر می‌توانید با یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین مسواک بزنید و پس از شستشوی دهان از سرکه سیب استفاده کنید.
۲. رفع آکنه و جوش: امروز به دلیل تغذیه نامناسب و آلودگی‌های هوا میزان بروز آکنه و جوش در بین افراد افزایش یافته است، به همین دلیل شرکت‌های تجاری بسیاری برای محصولات گران قیمت آرایشی بهداشتی خود که خواص ضدجوش و آکنه دارند، تبلیغات گسترده‌ای دارند. با این حال بسیاری از متخصصان پوست و مو و زیبایی استفاده از سرکه سیب را برای از بین بردن جوش‌ها و آکنه‌ها پیشنهاد می‌کنند. سرکه طبیعی موجب باز کردن منافذ طبیعی پوست می‌شود؛ بنابراین از ایجاد آکنه و جوش جلوگیری می‌کند و به پوست فرد اجازه می‌دهد تا بهتر تنفس کند؛ درنتیجه سبب درمان جوش و اکنه می‌شود. سرکه سیب حاوی ماده‌ای به نام اسید مالیک است که این ماده خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروسی دارد و بدین ترتیب از بروز عفونت و جوش‌های پوستی جلوگیری می‌کند. سرکه سیب چربی اضافی پوست را میگیرد؛ همچنین PH پوست را تنظیم و به این شکل چربی پوستتان را متعادل می‌کند که نتیجه آن حذف جوش و آکنه از پوست است.
۳. از بین بردن زگیل: همانطور که در مورد آکنه گفته شد، تصور می‌شود که سرکه سیب ماده‌ای طبیعی برای از میان بردن زگیل‌هاست. دلیل این موضوع خاصیت اسیدی آن است. باید توجه داشته باشید که این روش درد زیادی دارد و برخی از افرادی که آن را امتحان کرده‌اند، از بی‌حسی موضعی استفاده کرده‌اند.
۴. تونر صورت: ادعا می‌شود که سرکه سیب در درمان مشکلات پوستی و کاهش علائم پیری موثر است. به همین دلیل بسیاری از افراد از آن برای بهبود پوستشان استفاده می‌کنند. دستور تهیه کلی این است که ۱ واحد سرکه سیب را با ۲ واحد آب مخلوط کنید؛ سپس آن را با استفاده از پنبه به صورتتان بزنید. اگر پوستتان حساس است، این محلول را رقیق‌تر کنید.
۵. کاهش چین و چروک پوست: با بالا رفتن سن علاوه‌بر بالا رفتن تجربه علائم فیزیکی مثل چین و چروک پوست نیز نمایان می‌شود. آنتی‌اکسیدان موجود در سرکه سیب می‌تواند از پیری زودرس جلوگیری کند و حتی به کاهش سرعت پیری نیز کمک کند. توانایی سرکه سیب در حفظ تعادل بازی/ اسیدی در بدن نیز نقش مهمی در این زمینه ایفا می‌کند.
۶. رفع خارش پوست: اگر علت خارش پوست هر چیزی مثلا نیش پشه یا پیچک سمی یا حساسیت به برگ یک گیاه خاص باشد، سرکه سیب می‌تواند این آثار دردناک و آزاردهنده را به‌تدریج کاهش بدهد و در نهایت به کلی آن را از بین ببرد. برای این منظور تنها کافی است مقداری از این سرکه را روی محل خارش بمالید و صبر کنید که سرکه سیب تاثیر خود را بگذارد.
۱. رفع ریزش مو: علت ریزش مو می‌تواند عوامل مختلفی از فشار‌های فیزیکی و عاطفی تا افزایش سن، تغییرات هورمونی، کمبود پروتئین و برخی از ویتامین‌ها داشته باشد. پیش از این گفتیم که سرکه سیب دارای آنزیم‌ها، آمینو اسیدها، مواد معدنی و ویتامین‌های مفیدی است و خواص درمانی زیادی دارد. سرکه سیب با خواص ضد التهابی و ضد میکروبی که دارد، می‌تواند مناطقی از سر را که دچار ریزش مو شده‌اند، تحریک و سبب رویش دوباره مو شود.
۲. درمان شوره سر: درمان‌های زیادی برای شوره سر به صورت طبیعی وجود دارد که از جمله آنها سرکه سیب است. قدرت اسیدی سرکه سیب اصلی‌ترین عاملی است که به درمان شوره سر کمک می‌کند. برای رسیدن به این هدف کافی است که با نسبت برابر آب و سرکه را داخل یک بطری مخلوط کنید؛ سپس آن را روی سر خودتان اسپری کنید و با استفاده از یک حوله مو‌های خودتان را کاملاً بپوشانید. ۱۵ دقیقه زمان بدهید؛ سپس مو را بشورید و اجازه بدهید خشک شود. در صورت لزوم می‌توانید برای جلوگیری از خشکی مو و پوست سر از چرب کننده مو استفاده کنید.
۳. نرم‌کننده و درخشان‌کننده مو: از سرکه سیب می‌توان به عنوان نرم کننده و درخشان کننده طبیعی مو نیز استفاده کرد. یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با ۱ فنجان آب مخلوط کنید و پس از شستن سر با شامپو سرتان را با این محلول نیز بشویید. برای گرفتن نتیجه بهتر این کار را سه بار در هفته انجام بدهید.
۴. درمان موخوره: سرکه سیب با نرم کردن مو‌ها از موخورده و شکنندگی پایین مو‌ها جلوگیری می‌کند. علت موخوره استفاده از مواد شیمیایی و خشکی مو است. سرکه سیب با تقویت ریشه مو‌ها و تنظیم ph پوست سر باعث رفع موخوره می‌شود. بعد از شامپو زدن موهایتان را با سرکه سیب بشویید و یک الی دو دقیقه بگذارید روی موهایتان بماند؛ سپس موهایتان را خوب آبکشی کنید.
۵. بستن منافذ اضافی پوست سر (تخلخل): تخلخل طبیعی موجب حفظ رطوبت مو‌ها می‌شود و از خشکی بیش از حد آنها جلوگیری می‌کند. حال اگر منافذ پوست بیشتر از حد طبیعی باشد، مو‌ها رطوبت خود را زود از دست می‌دهند و خشک و شکننده می‌شوند. اسیدی بودن سرکه سیب موجب بسته شدن منافذ پوست سر و حفظ بیشتر رطوبت مو‌ها و نرمی و مرطوب بودن آنها می‌شود.
۱. فرسایش مینای دندان: سرکه سیب به علت دارا بودن محتوای اسیدی می‌تواند در طول زمان مینای دندان‌ها را از بین ببرد. ۲. سوزش گلو: مصرف این ماده غذایی همچنین می‌تواند موجب سوختگی مری شود. کودکان نباید سرکه سیب رقیق نشده را مصرف کنند؛ زیرا سبب ایجاد حس سوزش شدید در گلو می‌شود. ۳. هیپوگلیسمی: خواص سرکه سیب می‌تواند سطوح قند خون را کاهش بدهد؛ بنابراین ممکن است لازم باشد داروهای مصرفی برای درمان بیماری دیابت خود را برای جلوگیری از علائم هیپوگلیسمی با مصرف این ماده غذایی تطبیق بدهید و ارزیابی کنید. ۴. پایین آمدن سطوح پتاسیم در بدن: در صورت مصرف بیش از حد سرکه سیب این ماده غذایی می‌تواند موجب کاهش پتاسیم خون و از دست دادن استخوان شود. با گذشت زمان این امر می‌تواند موجب بروز پوکی استخوان در فرد شود.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه سرکه سرکه سیب خواص سرکه سیب خواص سرکه سیب سرکه سیب می تواند موجود در سرکه سیب ماده غذایی آنتی اکسیدان قاشق غذاخوری سرکه سیب عبارت اند همین دلیل سرکه سیب سرکه سیب یک سرکه سیب سرکه سیب سرکه سیب سرکه سیب برای سلامت اسید استیک برای درمان باکتری ها ایمنی بدن بیش از حد پوست سر سرکه ها قند خون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۴۰۷۷۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص دارویی گیاه "چوچاق" و عوارض آن
یکی از گیاهانی که در گروه گیاهان دارویی قرار داشته و پتانسیل های ناشناخته زیادی دارد چوچاق یا زولنگ می باشد که متأسفانه به تدریج به ورطه فراموشی سپرده شده است اما باید بدانید که خواص این گیاه به قدری زیاد است که مطمئناً پس از خواندن این خواص بیش از قبل آن را بکار می برید.
به گزارش نمناک، به طور خلاصه می توان گفت این گیاه دارای مصارف مختلفی همچون سبزی کاری، گل کاری و دارویی می باشد. با ما در این بخش از بهداشت و سلامت همراه باشید تا با خواص و فواید چوچاق بیشتر آشنا شوید.
ظاهر متفاوت گیاه چوچاق در هر فصلباید بدانید گیاه چوچاق از خانواده چتریان میباشد و به طور خودرو رشد می کند و جالب تر اینکه در هر فصلی شکل متفاوتی به خود می گیرد و همین امر باعث می شود که شناخت و تشخیص آن سخت شود.
این گیاه جذاب در فصل بهار به صورت بوته ای و با برگ های نوک تیز می روید و پس از گذشت زمان برگهایش شروع به ضخیم شدن کرده و از لحاظ ظاهری به برگ های اسفناج شباهت پیدا می کند، اما همین که هوا رو به سردی می گذارد چوچاق تبدیل به یک بوته ای خاردار شده و از آن بوته گل های آبی و بنفش می روید.
در گویش های موجود در مازندران و رامسر چوچاق را شوشاخ یا زولنگ نامگذاری کرده‌اند.
اسامی رایج لاتین چوچاقگیاه معروف چوچاق، در زبان انگلیسی به چندین اسم دیگر از قبیل(Sea Holly)، (Seaside eryngo)، (eryngo)، (sea holme)، (sea hulver)، (Eringo) و (Ringo-roots)
طبع گیاه چوچاقطبع این گیاه در طب سنتی گرم بوده و گونه های مختلف آن در صنعت داروسازی بسیار پرکاربرد است.
ترکیبات گیاه دارویی چوچاقعمده ترکیبات موجود در گیاه چوچاق اسانس های متنوعی مثل لیمونن، آلفا پی نن و اسید فولویک می باشد. همچنین ریشه آن دارای قند ساکاروز، تانن، اسانس زولنگ با بوی مطبوع حدود 88 درصد است.
نام علمی گیاه چوچاق (Eryngium planum) میباشد. رشد این گیاه در منطقه های جلگه ای رامسر تا گلوگاه و همچنین ارتفاعات میانی البرز در شیب های شمالی به چشم می خورد.
زمانی که این گیاه به بلوغ میرسد خارهایی در آن به چشم می‌خورد که اگرچه پنج شاخه است ولی شش شاخ نامیده می شود به همین خاطر در گروه خارداران از تیره چتریان قرار میگیرد و جالب است بدانید که همه بخش های گیاه تا گل آن خار دارد.
گیاه چوچاق دارای برگ های بزرگ با بریدگی های عمیق است. برگ های چوچاق به هنگام بلوغ به رنگ قهوه ای درآمده و بوی هویج داده و کله قندی می شود جالب است بدانید که در بعضی مواقع تا عمق دو متری در زمین فرو می رود.
خواص بی نظیر ریشه چوچاقاز آنجایی که ریشه گیاه چوچاق دارای ساکاروز و قند می باشد خواص بی نظیری به خود اختصاص داده است. چنانچه بخواهید بیشترین بهره را از خواص این گیاه ببرید بایستی از ریشه اصلی آن یا همان بیخ که بزرگ‌تر از سایر ریشه ها می باشد استفاده کنید. ناگفته نماند که زمان برداشت ریشه گیاه چوچاق متعلق به فصل پاییز است.
موارد زیر از جمله فایده های مهم ریشه چوچاق می باشد:
درمان عفونت و درد دندان ضد اسپاسم درمان عفونت ادراری درمان سیاه سرفه برطرف کننده سنگ کلیه و مثانه خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی درمان بیماری های مرتبط با کبد خواص مهم گیاه چوچاقوجود مقادیر زیادی از ترکیباتی همچون اسیدفولیک و لیمونن باعث شده است که این گیاه یکی از مهمترین گزینه های درمان کم خونی ناشی از فقر آهن به شمار برود.
مواردی که در ادامه میخوانید، از جمله خواص گیاه چوچاق میباشد:
کاهش التهاب در بدن اشتها آور تسکین دردهای روماتیسمی آرامش بخش اعصاب پیشگیری از سرطان به دلیل مقدار زیاد آنتی اکسیدان افزایش دهنده شیر مادران شیرده ادرار آور خواص دارویی گیاه چوچاقطبق تحقیقاتی که محققان به تازگی انجام داده اند ثابت شده است که گیاه چوچاق درمان بسیار مناسبی برای کاهش آهن خون در بیماران تالاسمی به شمار می رود. ریشه این گیاه منبع اصلی خواص دارویی آن می باشد، برای مصرف دارویی بهترین زمان برداشت ریشه این گیاه فصل پاییز می باشد.
علاوه بر خواص دارویی که پیش از این به آن ها اشاره شد، خاکستر این گیاه نیز برای درمان بواسیر بسیار مفید است و این به خاطر داشتن اسید فولیک می باشد. این گیاه پادزهر سموم و تسکین دهنده درد پهلو می باشد، جوشانده بیخ این گیاه باعث می شود که نفخ و درد پهلو از بین برود و همچنین مربای آن یک نوع خوشبو کننده دهان محسوب می شود و همچنین پماد حاصل از آن با برگ کاسنی و آرد جو نرم‌کننده ورم های سخت می باشد. در علاج کزاز مفید بوده و در بیرون راندن خون از سینه بسیار تاثیرگذار است.
آشنایی با مضرات گیاه چوچاقعوارض خاصی تا به این حال برای مصرف این گیاه گزارش نشده است اما با این وجود توصیه می‌کنیم که همچون سایر مواد غذایی و دارویی از مصرف بی رویه آن اکیدا خودداری کنید و به خاطر اینکه طبع آن گرم است توصیه می‌کنیم که چنانچه باردار هستید یا مشکل خاصی دیگری دارید قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت نمایید.
دیگر عوارض گیاه چوچاق استفاده بیش از حد ممکن است باعث استفراغ شود. ترکیب گیاهان با داروهای خاص ممکن است عملکرد آنها را تغییر دهد یا عوارض جانبی ناخواسته ای ایجاد کند پس اگر داروی خاصی مصرف میکنید، به این مورد توجه کنید. اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید از این گیاه دارویی استفاده نکنید. اگر مدر مصرف می کنید از این گیاه خودداری کنید. بدانید که استفاده طولانی مدت از چوچاق می تواند باعث عدم تعادل در مایعات و مواد شیمیایی بدن شود. موارد و نحوه مصرف گیاه چوچاقبا استفاده از برگ های تازه و یا خشک شده گیاه چوچاق غذاهای خوشمزه محلی مختص شمال کشور می توانید تهیه کنید که در ادامه این مطلب لیستی از این غذاها را در اختیارتان قرار می دهیم:
کوکو سبزی کال کباب گیلانی ماهی شکم پر سبزی پلو خورش ترش واش گیلان کباب ترش شمالی از این گیاه در برخی از چاشنی های شمالی همچون ترشی هفت بیجار، زیتون پرورده و دلار نیز استفاده می کنند. از ریشه این گیاه یک مربای بسیار خوشمزه تهیه می شود که علاوه بر طعم بی نظیر آن به خاطر بوی خوشی که دارد باعث خوشبو شدن دهان می شود.با استفاده از برگ های تازه چوچاق دمنوشی بسیار خوشمزه و مفید تهیه می شود که بسیار مقوی و خوش طعم است. چنانچه علاقه مند به درست کردن این دمنوش خوشمزه هستید در ادامه این طرز تهیه آن را بخوانید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش چوچاق آب دو لیوان گیاه چوچاق تازه یا خشک شده به میزان لازم نبات یا عسل در صورت تمایل طرز تهیه دمنوش چوچاقابتدا آب جوشیده را داخل قوری ریخته و سپس چوچاق را به آن اضافه نمایید، قوری را به مدت ده الی پانزده دقیقه روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و در نهایت دمنوش را از صافی کرده و در صورت تمایل و طبق ذائقه تان با نبات یا عسل میل کنید.
کانال عصر ایران در تلگرام
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت